TopProfes

Encuentra toda la información nacional e internacional sobre españa. Selecciona los temas sobre los que quieres saber más

La región de Aragón debe proteger sus casas de nieve como bien cultural español | España

Los dos no son lo mismo: algunos parecen carámbanos de piedra y otros parecen pozos profundos. Ahora, un gobierno regional en España quiere declarar oficialmente algunos de los 500 bienes de la red Ice House de interés cultural.

Durante la “mini edad de hielo” de Europa, que duró aproximadamente entre 1600 y 1850, la nieve cayó con más frecuencia que nunca. El enfriamiento prolongado llevó a la construcción generalizada de casas heladas. Arquitectura de nieve (Arquitectura de hielo) En forma de amplios refrigeradores de piedra.

La región del norte de España es conocida por sus temperaturas extremas. RefrigeradoresLas casas heladas, y destacadas por su arquitectura, son una excelente manera de proteger suficiente nieve y hielo para usar durante los calurosos meses de verano.

una piedra Refrigeradores Fuendetodos, España. Foto: Jose Louis Ona / Tour de Aragón

Según el historiador Alberto Biot, que estudió el hielo de órganos, el inicio de la mini edad de hielo aumentó el uso de hielo y hielo en la medicina, especialmente en el tratamiento de la fiebre, la inflamación, el sangrado y las quemaduras.

En el trabajo Alivio de Sed (Apagar la sed), un estudio médico publicado por Francisco Michen en 1576, que promueve los beneficios para la salud del “helado, tanto las bebidas frías, como el agua y el vino, para estar sano y curar muchas dolencias”.

Biot dijo: “Cada pueblo y pueblo de Aragón tenía una casa de hielo propia para uso médico, para conservar refrescos y alimentos”, y la comida en la casa de hielo nunca se almacenaba, y no servían como refrigeradores en la moderna. sentido.

Las casas de nieve vienen en muchas formas. La mayoría son estructuras de piedra redondeadas, que consisten en pozos profundos revestidos de piedra, a veces apenas visibles desde la superficie. Otros son más importantes, como el Igloo Ice House de Fuentedos, cuna del pintor Francisco Goya. Fuendetodos proporcionó nieve para Zaragoza, 30 millas (50 km) al norte.

La nieve y, a veces, el hielo se separan en paja y aserrín de 50 cm (19,6 pulgadas) de espesor sobre una plataforma de madera y se sellan en capas para que actúen como aislante. Los muros de piedra también se aislaron con paja.

En la primavera, el hielo se desenterró, se limpió y se vendió. Limpio de polvo y paja (Sin polvo y sin paja), una expresión que sobrevive hoy no está atada a las cuerdas.

Algunas casas de hielo tienen hasta 18 metros de diámetro y son capaces de almacenar miles de toneladas de nieve. Muchas de las grandes se encuentran en el Bajo Aragón, que limita con Valencia, que exporta pescado al interior.

La recomendación religiosa de comer pescado el viernes, como una forma de entregar pescado protegido a áreas a cientos de millas del mar, llevó al crecimiento del negocio de las salinas. Sin embargo, nuevos peces también encontraron su camino hacia el interior.

Una casa de hielo en Belmont, Bajo Aragón
Una casa de hielo en Belmont, Bajo Aragón. Foto: Vuelta a Aragón

“El pescado fresco llevado desde la costa de Valencia a Zaragoza pasó por el Bajo Aragón, y esta gran casa de hielo parece haber confirmado que el pescado estaba fresco nada más entrar”, dijo Biot.

Dijo que no estaba claro por qué las casas de hielo no estaban en uso a mediados del siglo XIX, ya que la producción comercial de hielo aún no había progresado en España. La gente comenzó a arrojar su basura y animales muertos en ellos, y el trabajo de restauración comenzó solo en la década de 1990.

Ahora organizado por la Autoridad de Turismo de Aragón Viaje En el sexto Bóvedas frescas (Bóvedas frías) en el arácnido inferior.

“Muchas de estas maravillosas casas de nieve comparten características comunes, pero son muy diferentes entre sí … un fiel reflejo de la actividad preindustrial, común entre los siglos XVI y XIX, ha desaparecido”, dijo Biot.

El registro más antiguo de una casa de hielo se remonta aproximadamente al 1700 a. C. en Mesopotamia.

READ  Comunicación de habla hispana integrada en las escuelas Bosman | Educación