Un atún GIGANTE de 7 pies que inclina la balanza a la friolera de 150 kg será cortado frente a una multitud de 400 personas en la antigua plaza de toros de Puerto Banús en Marbella a principios del próximo mes.
La matanza artesanal del gigantesco atún puede incluso convertirse en un récord mundial Guinness, según afirmó el organizador del evento, Pepe Ximénez.
Según Ximénez, el Ronqueo I, que se celebrará el 2 de julio, contará con la tradicional despiece de un bonito de Cádiz de 150 kg, uno de los manjares más populares del mundo, a cargo del reconocido chef rondeño David Canca.
A continuación, los asistentes disfrutarán de una copiosa comida de tres platos a base de atún maridada con vino de la bodega Otazu a cargo del sumiller ‘Nariz de Oro de España’, José Joaquín Cortés.
Según ha señalado Ximénez, el evento ha despertado el interés de miembros de la delegación de Guinness World Record que enviarán un representante a Marbella con la idea de incluir el evento en el popular libro de referencia que se publica anualmente, en el que se enumeran los récords mundiales tanto de humanos logros y los extremos del mundo natural.
El objetivo de este evento gastronómico, que contará con las actuaciones de los artistas marbellíes Eva Piñero y los cordobeses Flores y Chino y Álvaro Vizcaíno, es promover un nuevo concepto de ocio que aúna gastronomía, arte y entretenimiento en lo que Ximenez ha bautizado con acierto como ‘Ronquearte. ‘
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