España aumenta la productividad de los cultivos de trigo en medio de la escasez mundial

España aumenta la productividad de los cultivos de trigo en medio de la escasez mundial
  • ‘Suministro mundial afectado por sequías y bloqueos de transporte, incluidas huelgas de camioneros en España’

por Andrew Atkinson

España ha aumentado la productividad de los cultivos de trigo en medio de una escasez mundial, debido a la guerra en curso entre Ucrania y Rusia.

Los agricultores murcianos han pasado esta primavera a cultivos de cereal de trigo, antes destinados a cultivos de regadío.

La mayor alza en los precios del trigo también se debe al cambio climático en otros países productores de trigo.

Los agricultores han sembrado campos de trigo en Fuente Álamo y Mazarrón, entre otras zonas.

En Ucrania, los silos se llenan con 15 millones de toneladas de maíz de la cosecha de otoño, la mayoría del cual estaba programado para los mercados mundiales.

Las existencias, la mitad del maíz que se esperaba que exportara Ucrania, son difíciles de conseguir para los compradores.

La guerra de Rusia contra Ucrania ha generado un comercio global de granos de aproximadamente $120 mil millones, debido a cuellos de botella en la cadena de suministro, precios de flete que se disparan y eventos climáticos.

Las entregas de Ucrania y Rusia en conjunto representan aproximadamente una cuarta parte del comercio mundial de granos.

Antes del ataque de Rusia, el maíz de Ucrania llegaba a los puertos del Mar Negro, incluidos Odesa y Mykolaiv por ferrocarril, cargado en barcos para Asia y Europa.

Con los puertos cerrados, pequeñas cantidades de maíz se transportan hacia el oeste por ferrocarril a través de Rumania y Polonia antes de enviarse.

“Se supone que los ferrocarriles no deben ir de esa manera con el grano”, dijo Kateryna Rybachenko, vicepresidenta del Club de Agronegocios de Ucrania.

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“Esto hace que toda la logística sea muy costosa e ineficiente, y también muy lenta. Logísticamente, es un gran problema”, dijo.

Ucrania es uno de los mayores exportadores mundiales de maíz, trigo y aceite de girasol.

Las exportaciones de granos están limitadas a 500.000 toneladas mensuales, una disminución de hasta 5 millones de toneladas antes de la guerra, con una pérdida de 1.500 millones de dólares, dijo el Ministerio de Agricultura del país.

Rusia, el mayor exportador de trigo del mundo antes de la guerra, podría verse afectado por la entrega y el pago de futuros cargamentos.

Las interrupciones en los flujos de granos y semillas oleaginosas han provocado que los precios se disparen, lo que ha llevado a otros países, incluida India, a ingresar al mercado de exportación.

Las exportaciones de trigo de Brasil en los primeros tres meses de 2022 han superado las de todo el año pasado, y los cargamentos de maíz de EE. UU. se dirigen a España por primera vez en cuatro años.

Dan Basse, presidente de AgResource, dijo: “Podemos mover las tumbonas, pero si el conflicto se prolonga hasta el verano, cuando las exportaciones de trigo del Mar Negro suelen acelerarse, entonces empiezan a surgir problemas. Ahí es cuando el mundo comienza a ver deficiencias”.

Los suministros mundiales se han visto afectados por las sequías en Canadá y Brasil y los bloqueos de transporte en algunas partes del mundo, incluidas las huelgas de camioneros en España.

Los precios están en un nivel récord, con futuros de maíz y trigo en Chicago aumentando más del 20% desde el cambio de año.

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Las Naciones Unidas han advertido que los precios de los alimentos, en su punto más alto, podrían aumentar hasta un 22% o más.

China ha aumentado las exportaciones, con un récord cercano a los 8,5 millones de toneladas en la temporada, que finalizó en abril.

El comercio mundial de granos, sin incluir el arroz, podría reducirse en 12 millones de toneladas esta temporada, estimó el Consejo Internacional de Cereales.

Los importadores están eliminando las restricciones para obtener granos de más orígenes. España, el número uno de Ucrania 2 comprador de maíz, ha relajado las reglas sobre pesticidas para permitir la alimentación de Argentina y Brasil.

También recibió 145.000 toneladas de EE. UU. en marzo, sus primeros cargamentos desde 2018, y China, un importante cliente de maíz de Ucrania.

Faltan dos meses para la principal cosecha de maíz de Brasil: el mal tiempo en el hemisferio norte podría significar una reducción de los suministros para los agricultores que alimentan con el grano a los cerdos y las gallinas.

Los ganaderos casi no reciben suministros ahora, ni de Rusia ni de Ucrania, debido al bloqueo naval en el Mar Negro, a pesar de los esfuerzos que se están realizando para abastecerse en las Américas.

Los criadores de cerdos podrían ser los siguientes en la línea de riesgo: “Estas son las cosas que estamos tratando de manejar, cómo podemos cambiar el origen de nuestro producto para obtener lo que necesitamos”, dijo Miguel Ángel Higuera Pascual, director de Porcicultura Española. grupo ganadero Anprogapor.

“Esta es la situación que tenemos ahora mismo, para tratar de reajustar”, agregó.

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Pie de foto: Campos de trigo en Fuente Álamo y Mazarrón. Foto: Zoe Cooper.

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